你知道吗？啤酒厂酿酒剩下的谷物还有这样的妙用！

16/07/2020

看女王大学的最新研究如何把酿酒废料变废为宝~

​​近日，英国女王大学的研究人员成功开发出一项低成本技术，可将制作酒精饮料剩下的谷物废料转化为燃料，重新为人类所用。该研究结果最近发表在《化学技术与生物技术期刊》上。

你知道吗？

欧盟的各大酿酒厂每年大约要产生340万吨谷物废料，约为50万头大象的重量。这里的谷物废料多指大麦废料，也叫酒糟，是一种生物废料，为酿酒厂生产过程中产生的主要副产品。

一般来说，这些废料会被用做动物饲料，但由于其保质期只有不到48小时，用作动物废料并不能使其物尽其用。而如果把谷物废料直接填埋处理则会产生大量甲烷，这种温室气体对环境和气候的影响甚至比二氧化碳更大。因此，各国都在积极寻求将谷物废料变废为宝的理想途径。

英国女王大学化学与化学工程学院的Ahmed Osman博士已想出一个简单又巧妙的解决办法——仅用1公斤谷物废料，就能制造出足以覆盖100个足球场那么大面积的活性炭，这些活性炭可用作家庭取暖燃料、烧烤煤球或饮用水过滤器等。

^{Ahmed Osman博士}

Osman博士解释道：

“将谷物废料变废为宝只需简单的几步：先将谷物废料干燥，再用磷酸进行化学处理和热处理，然后用过氧化钾进行清洗，最后得到的物质就是活性炭和碳纳米管，两者都是价值和需求量都很大的材料，更重要的是，它们的转化成本还很低。

“通常情况下，英国的液态碳由中东进口，而固态生物碳则由美国和其它地方进口。而有了这项新技术，我们可以更好地利用本地生产资源，减少农业废料的排放，同时制造出极具价值的产品。”

放眼全球，人们对炭有着极大的需求。如果我们能够将生产废料转化为生物燃料，这对整个地球来说都将是一件好事，它可以切实帮助解决全球污染和能源问题。这一合成技术也是循环经济的典范，不仅能减少环境污染，还能促进社会的经济发展。

该研究由英国女王大学、英国South West College和阿曼苏丹卡布斯大学共同展开，由英国工程与自然科学研究理事会（EPSRC）和英国女王大学Bryden Centre联合赞助。

英国女王大学Bryden Centre主任、化学工程学教授David Rooney说：

“现有自然碳资源的价值和效用一直未引起我们的足够重视。可持续发展一直是英国女王大学化学与化学工程学院的研究重点，我非常高兴看到我们的师生，以及来自北爱尔兰和全球各地的合作伙伴能够通力合作，应对这些全球挑战，为下一代造福，为建设真正可持续发展的社会而努力。”

接下来，Osman博士还将继续探索把这项技术商业化的机会。